Straattaal Carolien van der Tuin: kerstmaaltijd

RODEN - Wat wordt er met Kerst op tafel gezet? Wordt het iets bijzonders of gewoon, gaan we zelf kokkerellen of ergens uit eten?

WESTERBAAN RODEN - ,,Konijn met zuur vlees”. Carolien van der Tuin uit Groningen is beslist. ,,Mijn schoonmoeder komt uit Limburg en het recept heb ik van haar.” Kerst met een zuidelijk tintje dus. Van der Tuin geeft aan de kerstdagen altijd in familiekring te vieren. ,,Met zo’n tien personen gaan we aan tafel. Ik maak alles zelf. Op zich is het niet zoveel werk, het kost wel voorbereiding. Het konijn moet eerst een paar dagen in de azijn sudderen. Verder is het vooral een kwestie van even opwarmen.” Het familiegebeuren heeft plaats op eerste kerstdag. Lachend: ,,Tweede kerstdag is er geen bezoek, dan eten we gewoon de restjes op van de dag ervoor.”